践行光盘理念,唐山机关食堂推出小份菜

• 更新时间：2020-12-29　浏览量：1541次
• 各集中办公区机关食堂坚持将厉行节约、减少餐桌浪费作为餐饮常态化服务要求来抓，精准聚焦机关食堂生产、储备、加工、服务等各个环节，全力打造节约型机关食堂。在全面普及公筷公勺基础上，各集中办公区机关食堂积极推广分餐制，规范自助取餐用餐，科学设计就餐食谱，合理调整菜品和数量，采取提供“小份菜、半份菜”、搭配用餐等方式制止餐饮浪费行为，切实以绿色节约引领用餐理念和服务方式转变。
  建立健全制止餐饮浪费长效机制。结合各集中办公区机关食堂实际情况，压实主体责任，健全完善引导、监督和管理工作机制，督促广大机关干部职工养成理性健康的消费习惯，做到取餐适量、剩菜打包，积极培育现代餐桌上的文明。同时，建立检查考核机制，定期对各机关食堂采购、储运、加工等环节进行全链条明察暗访，对节俭用餐、厉行节约行为进行适当奖励，对铺张奢华、浪费粮食行为进行通报问责，确保制止餐饮浪费各项工作要求落到实处。